Türkiye’nin 81 ilinden gelen lise öğrencilerinin katıldığı Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması’nın Türkiye finali İSOV Dinçkök Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleşti. 28 farklı şehirden İstanbul’a gelen 30 ekip, en lezzetli yiyecekleri hazırlamak için kıyasıya mücadele etti. Jüri üyeleri tarafından değerlendirilen sunum tabakları, katılımcıların beğenisine sunuldu. Adana, Edirne ve Siirt’ten gelen ekipler sırasıyla 3’üncü, 2’nci ve birinci oldu.
Ödül törenine Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, bakanlık görevlileri, yarışmanın tertip heyeti, öğretmenler, öğrenciler ve ailelerin katılımıyla gerçekleşti. Bakan Tekin, gençler arasında artan gastronomi ilgisine dikkat çekerek, bu alanda çalışmalarının devam ettiğini belirtti. Özellikle meslek liseleri için gastronomi odaklı bir proje başlatma hazırlığında olduklarını ifade etti.
Bakan Tekin’in açıklamalarına göre, gastronomi üzerine uzmanlaşmış bir meslek lisesi inşa etmek veya bir proje başlatmak amacındalar. Projede gençlere mutfak sanatları ve pazarlama konularında uzmanlık kazandırmayı hedefliyorlar. İlk aşamada İstanbul’da benzersiz bir proje hayata geçirilmesi planlanıyor.
Yarışmanın jüri başkanı Emrah Köksal Sezgin, Türk mutfak kültürünü yaşatmanın önemine vurgu yaparak, çocukların harika işler çıkardığını söyledi. Önümüzdeki yıl uluslararası arenada da yarışma hedeflerinin olduğunu belirtti. Türk mutfağının unutulmaması için yapılan bu tür etkinliklerin önemli olduğunu vurguladı.
Katılan öğrenciler arasında Bingöl’den gelen ekip, yöresel damak zevkini tanıtmak ve yansıtmak amacıyla yarıştıklarını belirtti. Birinci olan Siirt ekibi üyelerinden Yüsra Görhan, emeklerinin karşılığını almanın mutluluğunu yaşadıklarını dile getirdi. Çorba, ana yemek ve tatlı kategorilerinde özgün lezzetler sunduklarını paylaştı.
Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması Türkiye finalinde genç yeteneklerin gösterdiği performanslar, Türk mutfağına ve lezzetlerine vurgu yaparak, gelecek kuşaklara aktarılmasını sağladı. Önümüzdeki yıllarda daha geniş bir katılımcı kitlesiyle yapılanmaya devam ederek, gastronomi alanında gençlerin yeteneklerini ve yaratıcılıklarını sergilemelerine olanak sağlayacak.
